除產生毒素引起食物中毒外,近年來蠟樣芽胞桿菌引起老人、嬰兒免疫力低下以及危重癥病人肺炎、腦膜炎、胃炎和皮膚炎癥等腸外感染的報道越來越多。蠟樣芽胞桿菌如何檢測?根據我國食品微生物檢驗標準GB 4789.14-2014《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 蠟樣芽胞桿菌檢驗》所述,蠟樣芽胞桿菌的檢驗分為平板計數法和MPN法。檢測流程如下圖所示:傳統方法操作繁瑣,檢測時間較長,無法滿足快速實際檢測需求。...
在《Bergey氏鑒定細菌學手冊》第8版中,蠟樣芽胞桿菌的分類地位為芽胞桿菌屬的第I群,該群有22個種。根據營養型菌細胞的寬度分為兩類,蠟樣芽胞桿菌、蕈狀芽胞桿菌、蘇云金芽胞桿菌、炭疽芽胞桿菌和巨大芽胞桿菌屬“大細胞菌種”。 1950年Hauge在對挪威奧斯陸某醫院職工和病員進食甜食后引起的食物中毒研究中,首次明確指出蠟樣芽胞桿菌的致病作用。...
2014-2015 年 GB 4789.9-2014 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 空腸彎曲菌檢驗 GB 4789.11-2014 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 β型溶血性鏈球菌檢驗 GB 4789.14-2014 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 蠟樣芽胞桿菌檢驗2012-2013 年 GB 4789.5-2012 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 志賀氏菌檢驗 GB 4789.7...
(2017-6-23實施) GB/T 4789.12-2003 食品衛生微生物學檢驗 肉毒梭菌及肉毒毒素檢驗(2017-6-23作廢) GB 4789.13-2012 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 產氣莢膜梭菌檢驗 GB 4789.14-2014 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 蠟樣芽胞桿菌檢驗 GB 4789.15-2010 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 霉菌和酵母計數(2017...
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