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  • GB/T 25006-2010
    感官分析.包裝材料引起食品風味改變的評價方法

    Sensory analysis-Methods for assessing modifications to the flavour of foodstuffs due to packaging

    GBT25006-2010, GB25006-2010


    標準號
    GB/T 25006-2010
    別名
    GBT25006-2010, GB25006-2010
    發布
    2010年
    采用標準
    ISO 13302:2003 IDT
    發布單位
    國家質檢總局
    當前最新
    GB/T 25006-2010
     
     
    引用標準
    GB/T 10221 GB/T 12315-2008 GB/T 13868 GB/T 16291.2 GB/T 16861 GB/T 17321 ISO 13299 ISO 4120 ISO 483:1988 ISO 5495:2005 ISO 6564 ISO 8586-1
    適用范圍
    本標準規定了由包裝材料引起的食癌(或模擬食品)感官特性變化的評價方法。 本標準可用于對產品適宜包裝材料的初步得選,也可用于在個別批次或生產環節中對包裝材料進行后續的驗收得選(參見附錄A)。 本標準適用于所有的食總包裝材料(如紙、紙板.塑料.銷材.木材等)以及任何可能與食品接觸的材料與制品(如廚房器具.包裝涂層.印刷品或設備的某些部分如密封處或管道等),以根據強制性法規用感官分析技術方法來保證食品與其包裝材料的兼容性。

    GB/T 25006-2010相似標準


    推薦

    感官標準整理(現行有效)

    :1999)《包裝材料引起食品風味改變評價方法》(GBT25006-2010 idtISO 11302:2003)《感官分析 建立感官特性參比樣一般導則》(GBT29605-2013)《感官分析 食品感官質量控制導則》(GBT29605-2013)下載鏈接:http://www.instrument.com.cn/netshow/SH101783/download-2.htm方法標準《感官分析方法...

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    GB/T 25006-2010 中可能用到的儀器設備


    誰引用了GB/T 25006-2010 更多引用





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