SB/T 10481-2008
低溫肉制品質量安全要求
Quality safety requirement of pasteurized meat products
SBT10481-2008, SB10481-2008
2010-04
- 標準號
- SB/T 10481-2008
- 別名
- SBT10481-2008, SB10481-2008
- 發布
- 2008年
- 發布單位
- 行業標準-商業
- 替代標準
- SB/T 10481-2008(XG1-2010)
- 當前最新
- SB/T 10481-2008(XG1-2010)
- 引用標準
- GB 1907 GB 2707 GB 2720 GB 2726 GB 2760 GB 317 GB 5461 GB 5749 GB 7718 GB/T 191 GB/T 4789.17 GB/T 5009.11 GB/T 5009.12 GB/T 5009.15 GB/T 5009.17 GB/T 5009.27 GB/T 5009.3 GB/T 5009.33 GB/T 5009.44 GB/T 5009.5 GB/T 5009.6 GB/T 5009.9 GB/T 6388 GB/T 6543
- 適用范圍
- 本標準規定了低溫肉制品原輔料和包裝材料的要求、質量指標、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、包裝、標識、貯藏、運輸、銷售等內容。 本標準適用于低溫肉制品的生產、銷售和產品質量檢驗。