GB/T 18979-2003
食品中黃曲霉毒素的測定 免疫親和層析凈化高效液相色譜法和熒光光度法
Determination aflatoxins content in food--Cleanup by immunoaffinity chromatogaphy and determination by high-performance liquid chromatigraphy and fluorometer
GBT18979-2003, GB18979-2003
- 標準號
- GB/T 18979-2003
- 別名
- GBT18979-2003, GB18979-2003
- 發布
- 2003年
- 發布單位
- 國家質檢總局
- 替代標準
- GB 5009.22-2016
- 當前最新
- GB 5009.22-2016
- 適用范圍
- 本標準規定了免疫親和層析凈化一高效液相色譜法和免疫親和層析凈化一熒光光度法測定食品中黃曲霉毒素的條件和詳細分析步驟。 本標準適用于玉米、花生及其制品(花生醬、花生仁、花生米)、大米、小麥、植物油脂、醬油、食醋等食品中黃曲霉毒素的測定。 樣品中黃曲霉毒素的檢出限：免疫親和層析凈化一高效液相色譜法測定黃曲霉毒素B1以及黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2總量檢出限為lμ g／kg。免疫親和層析凈化～熒光光度法測定黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2總量檢出限為lμg／kg，醬油樣品中檢出限為2．5 μg／kg。
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