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如果同時搭配蔬菜,下一餐再吃些粗糧豆類,可成為正常飲食的一部分。速凍湯圓、速凍肉粽等——主要原料屬于精制谷物,飽和脂肪含量較高,能量偏高,纖維不足,維生素和礦物質的含量因餡料而異。罐頭食品——罐頭食品被列入垃圾食品,實在有點冤枉。水果罐頭煮制中會損失大部分Vc,但大部分礦物質和幾乎全部的膳食纖維得以保留下來。...
中國食品中重金屬的限量標準具體如下:重金屬食品類別(名稱)限量Mg/kg鉛谷物及其制品[麥片、面筋、八寶粥罐頭、帶餡(料)面米制品除外]0.2麥片、面筋、八寶粥罐頭、帶餡(料)面米制品0.5新鮮蔬菜(蕓薹類蔬菜、葉菜蔬菜、豆類蔬菜、薯類除外)0.1蕓薹類蔬菜、葉菜蔬菜0.3豆類蔬菜、薯類0.2蔬菜制品1.0新鮮水果(漿果和其他小粒水果除外)0.1漿果和其他小粒水果0.2水果制品1.0食用菌及其制品1.0...
實罐車間不允許使用木、竹、棉絲纖維等材質的容器和工器具,這些材質在潮濕的情況,微生物能大量孳生,污染正在加工的食品。 嚴格控制工器具、半成品、封蓋后殺菌前罐內食品的細菌數,應定期進行測定,必要時應抽檢金黃葡萄球菌和耐熱芽孢菌數。 (4)殺菌 罐頭食品殺菌是生產過程中一個非常重要的關鍵工序。殺菌鍋所有管道、儀表、閥門要正確安裝。...
根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規要求,以及北京市食品安全監督抽檢計劃和相應的抽檢細則,北京市市場監督管理局組織抽檢了食鹽,蔬菜,糕點及面包,禽類及副產品,蛋及蛋制品,瓶/桶裝飲用水,水果,水產品,餅干,罐頭食品,蜂產品,水果制品12類食品共696批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定,其中合格樣品685批次,不合格樣品11批次(抽檢信息詳見附件)。 ...
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