ISO 4832:2006
食品和動物飼料的微生物學.大腸桿菌菌落計數水平辦法.菌落計數技術
Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the enumeration of coliforms - Colony-count technique
- 標準號
- ISO 4832:2006
- 發布
- 2006年
- 發布單位
- 國際標準化組織
- 當前最新
- ISO 4832:2006
- 引用標準
- ISO 6887 (all parts) ISO 7218 ISO 8261 ISO/TS 11133-1 ISO/TS 11133-2:2003
- 適用范圍
- 本國際標準給出了大腸菌群計數的一般指南。 它適用于 — 供人類消費和喂養動物的產品，以及 — 食品生產和食品處理領域的環境樣品，通過在 30℃ 或 100℃ 固體培養基上培養后的菌落計數技術37℃。 注：溫度由有關各方協商確定。 對于奶及奶制品，孵化溫度為30℃。 當所尋找的菌落數預計超過每毫升或每克測試樣品 100 個時，建議使用此技術。
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