GB 7099-1998
糕點、面包衛生標準
Hygienic standard for pastry and bread
- 標準號
- GB 7099-1998
- 發布
- 1998年
- 發布單位
- 國家質檢總局
- 替代標準
- GB 7099-2003
- 當前最新
- GB 7099-2015
- 適用范圍
- 本標準規定了糕點及面包類食品的衛生要求和檢驗方法。 本標準適用于以糧食、油脂、糖、蛋等主要原料為基礎，添加適量輔料，經配制、成型、熟制等工序制成的糕點及面包類食品。
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