動植物油脂 氧化穩定性測定(催化氧化法) 是非強制性國家標準,您可以免費下載預覽頁
ST149B自動氧化穩定性儀根據根據食品在室溫密閉條件,氧氣未過壓環境下短時間內保持相對穩定,當升溫加壓時,食品自身對油脂的氧化的阻礙作用將減弱。本產品符合ISO 6886:2004《動、植物油脂——氧化穩定性的測定(加速氧化試驗)》,本儀器自動記錄了食品氧化過程的氧壓變化,通過這個方法可以知道食品油脂氧化的穩定性。...
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