DIN 10472:1996
牛奶和乳制品總蛋白量中乳蛋白和酪蛋白成分量測定.電泳法
Determination of casein and whey protein contents of milk and milk products - Electrophoretic method
DIN 10472:1996 發布歷史
DIN 10472:1996由德國標準化學會 DE-DIN 發布于 1996-06。
DIN 10472:1996 在中國標準分類中歸屬于: X16 乳與乳制品，在國際標準分類中歸屬于: 67.100.01 奶和奶制品綜合。
DIN 10472:1996的歷代版本如下：
- 1996年 DIN 10472:1996 牛奶和乳制品總蛋白量中乳蛋白和酪蛋白成分量測定.電泳法
- 0000年 DIN 10472:1995
該文件規定了測定乳和乳制品中酪蛋白和乳清蛋白含量的電泳方法。
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