T/YRA 001-2020
魚臺大米
YuTai rice
- 標準號
- T/YRA 001-2020
- 發布
- 2020年
- 總頁數
- 6頁
- 發布單位
- 中國團體標準
- 當前最新
- T/YRA 001-2020
- 引用標準
- GB 14881 GB 23350 GB 2715 GB 2761 GB 2762 GB 2763 GB 28050 GB 5009.11 GB 5009.12 GB 5009.123 GB 5009.15 GB 5009.17 GB 5009.22 GB 5009.239 GB 5009.27 GB 5009.3 GB 5009.36 GB 5009.96 GB 5749 GB 7718 GB/T 1354 GB/T 17891 GB/T 191 GB/T 5491 GB/T 5492 GB/T 5493 GB/T 5494 GB/T 5496 GB/T 5502 GB/T 5503 GB/T 6543 JJF 1070 NY/T 594
- 本體
- 加工精度 稻谷
- 適用范圍
- 本標準規定了魚臺大米的定義、技術要求和檢驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸、貯存、保質期等要求。 本標準適用于預包裝大米的生產、檢驗與銷售。 本標準詳細規定了魚臺大米的感官、理化、食品安全指標，規定了特色指標硒的含量。本標準的發布與實施對于保護魚臺農業發展具有積極作用。
| 術語 | 描述 |
|---|---|
| 魚臺大米 Yutai Rice | 采用魚臺縣行政轄區內生產的優質稻谷為原料,經清理、去石、壟谷、谷糙分離、碾米、分級、拋光、色選、包裝精制而成，并符合本標準規定的大米。 |
| 稻谷 Rice | 用于生產魚臺大米的原料，應符合GB 1350、GB 2715、GB 2761、GB 2762、GB 2763、GB/T 17891標準要求。 |
| 加工精度 Milling Precision | 指大米在碾米加工過程中的精細程度，是衡量大米品質的重要指標之一。 |
| 黃粒米 Yellow Rice Kernels | 大米中帶有明顯黃色的米粒，通常與儲存或加工過程中的雜質有關。 |
| 不完善粒 Incomplete Grains | 因破損、霉變、蟲蛀等造成的大米顆粒，不滿足完整性和品質要求。 |
T/YRA 001-2020 中提到的儀器設備
| 水分測定儀 GB 5009.3 | 用于檢測大米中的水分含量，符合食品安全國家標準。 |
專題
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