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  • T/YRA 001-2020
    魚臺大米

    YuTai rice


    標準號
    T/YRA 001-2020
    發布
    2020年
    總頁數
    6頁
    發布單位
    中國團體標準
    當前最新
    T/YRA 001-2020
     
     
    引用標準
    GB 14881 GB 23350 GB 2715 GB 2761 GB 2762 GB 2763 GB 28050 GB 5009.11 GB 5009.12 GB 5009.123 GB 5009.15 GB 5009.17 GB 5009.22 GB 5009.239 GB 5009.27 GB 5009.3 GB 5009.36 GB 5009.96 GB 5749 GB 7718 GB/T 1354 GB/T 17891 GB/T 191 GB/T 5491 GB/T 5492 GB/T 5493 GB/T 5494 GB/T 5496 GB/T 5502 GB/T 5503 GB/T 6543 JJF 1070 NY/T 594
     
     
    本體
    加工精度 稻谷
    適用范圍
    本標準規定了魚臺大米的定義、技術要求和檢驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸、貯存、保質期等要求。 本標準適用于預包裝大米的生產、檢驗與銷售。 本標準詳細規定了魚臺大米的感官、理化、食品安全指標,規定了特色指標硒的含量。本標準的發布與實施對于保護魚臺農業發展具有積極作用。
    術語描述
    魚臺大米
    Yutai Rice
    采用魚臺縣行政轄區內生產的優質稻谷為原料,經清理、去石、壟谷、谷糙分離、碾米、分級、拋光、色選、包裝精制而成,并符合本標準規定的大米。
    稻谷
    Rice
    用于生產魚臺大米的原料,應符合GB 1350、GB 2715、GB 2761、GB 2762、GB 2763、GB/T 17891標準要求。
    加工精度
    Milling Precision
    指大米在碾米加工過程中的精細程度,是衡量大米品質的重要指標之一。
    黃粒米
    Yellow Rice Kernels
    大米中帶有明顯黃色的米粒,通常與儲存或加工過程中的雜質有關。
    不完善粒
    Incomplete Grains
    因破損、霉變、蟲蛀等造成的大米顆粒,不滿足完整性和品質要求。

    T/YRA 001-2020 中提到的儀器設備

    水分測定儀

    GB 5009.3
    用于檢測大米中的水分含量,符合食品安全國家標準。

    專題


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