DB4418/T 0001-2018
地理標志產品 英德紅茶
Geographical indication product Yingde black tea
- 標準號
- DB4418/T 0001-2018
- 發布
- 2018年
- 總頁數
- 17頁
- 發布單位
- 廣東省標準
- 當前最新
- DB4418/T 0001-2018
- 引用標準
- GB 14881 GB 2762 GB 2763 GB 5009.3 GB 5009.4-2016 GB 7718 GB/T 17924 GB/T 191 GB/T 23776 GB/T 30375 GB/T 32744 GB/T 8302 GB/T 8305 GB/T 8310 GB/T 8311 GH/T 1070 JJF 1070 NY/T 5010 NY/T 5018-2015
- 適用范圍
- 本標準規定了地理標志產品英德紅茶的地理標志產品保護范圍、分類與等級、要求、試驗方法、檢驗規則及標志、標簽、包裝、運輸、貯存。本標準適用于國家質量監督檢驗檢疫總局 2006 年第 225 號公告批準保護的英德紅茶。
| 術語 | 描述 |
|---|---|
| 英德紅茶 Yingde black tea | 在地理標志產品保護范圍內，以英紅九號、英紅一號、五嶺紅、秀紅、鳳凰水仙、云南大葉及經國家和省級審定的其它大葉茶樹品種的鮮葉為原料，按附錄C的方法加工而成，并符合本標準規定的紅茶。 |
| 英德紅條茶 Yingde strip black tea | 在地理標志產品保護范圍內，以英紅一號、五嶺紅、秀紅、鳳凰水仙、云南大葉及經國家和省級審定的其它大葉茶樹品種的鮮葉為原料，通過萎凋、揉捻、發酵、干燥、篩分等工序制成的條形紅茶。 |
| 英紅九號紅條茶 Yinghong 9 strip black tea | 在地理標志產品保護范圍內，以英紅九號茶樹品種的鮮葉為原料，通過萎凋、揉捻、發酵、干燥、篩分等工序制成的條形紅茶。 |
| 英德紅碎茶 Yingde broken black tea | 在地理標志產品保護范圍內，以英紅九號、英紅一號、五嶺紅、秀紅、鳳凰水仙、云南大葉及經國家和省級審定的其它大葉茶樹品種的鮮葉為原料，通過萎凋、揉切、發酵、干燥、風選、篩分等工序制成的碎形紅茶。 |
| 英紅九號 Yinghong 9 | 英紅九號茶樹品種的鮮葉。 |
DB4418/T 0001-2018 中提到的儀器設備
| 發酵設備 | 用于茶葉加工過程中發酵的設備。 |
| 平面圓篩機 | 用于茶葉加工過程中篩分的設備。 |
| 揀梗包裝機 | 用于茶葉加工過程中揀梗和包裝的設備。 |
| 揉切機（7051型及其它新型揉切機） 7051型及其它新型揉切機 | 用于紅碎茶加工過程中揉切的設備。 |
| 揉捻機 | 用于茶葉加工過程中揉捻的設備。 |
| 烘干機 | 用于茶葉加工過程中干燥的設備。 |
| 萎凋槽 | 用于茶葉加工過程中萎凋的設備。 |
| 解塊篩分機 | 用于茶葉加工過程中解塊和篩分的設備。 |
| 風選機 | 用于茶葉加工過程中風選的設備。 |
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專題
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