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動物性油脂中抗氧化能力較強,遇鐵離子容易出現呈色反應。1.???? 比色法原理:PG與2,2,--聯吡啶---氯化鐵溶液生成橘紅色的發色團,所生成的顏色深淺與PG的含量成正比關系,在530 nm下比色。2.????...
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摘 要:配制一系列的鎂標準溶液,利用標準曲線法用原子吸收分光光度計將蕺耳根中的鎂含量測定出來。? 一、前言? 現代醫學表明,很多微量元素與人體的生長發育,疾病和健康的關系甚為密切。蕺耳根含有六種人體必需的微量元素。(錳、鋅、銅、鐵、鎂、鉬、鈷、鉛)其中尤以錳、鐵、鎂的含量較多。鎂一種人體必須的元素之一。...
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