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  • 反相高效液相色譜法測定食品中防腐劑和甜味劑

    上一篇 / 下一篇  2009-03-15 12:27:18/ 個人分類:分析方法

    • 文件版本: V1.0
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    • 文件來源: 本地
    • 界面語言: 簡體中文
    • 授權方式: 免費
    • 運行平臺: Win9X/Win2000/WinXP
    《理化檢驗(化學分冊)》2008年03期

    劉泰然,趙海燕,張楠
    摘要:
    ?  建立了高效液相色譜測定食品中苯甲酸、山梨酸、安賽蜜、糖精鈉和阿斯巴甜含量的方法。試驗采用ODS-3色譜柱,以乙腈-20mmol·L-1磷酸二氫鉀溶液為流動相梯度洗脫,用紫外檢測器于210nm波長處檢測糖精鈉和阿斯巴甜,于230nm波長處檢測另外3種化合物。結果表明:當各個組分的質量濃度在10~200mg·L-1范圍內,質量濃度與峰面積呈線性關系。對5種化合物的測定作了精密度及回收率試驗,所得結果在文中詳述。
    【作者單位】:北京市疾病預防控制中心 北京100013
    【關鍵詞】:高效液相色譜法;食品甜味劑;食品防腐劑;食品



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    TAG: hplc甜味劑防腐劑

    原子熒光 引用 刪除 F20090330   /   2009-04-27 15:17:21
    收益不小。是篇好文章。
     

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