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    • 食品 山梨酸 苯甲酸 氣相色譜法 高效液相色譜法 薄層色譜法

    上一篇 / 下一篇  2009-03-14 16:01:45/ 個人分類：分析方法

    查看( 566 ) / 評論( 4 ) / 評分( 0 / 0 )
    • 文件版本: V1.0
    • 開發商: 來源網絡
    • 文件來源: 網絡
    • 界面語言: 簡體中文
    • 授權方式: 免費
    • 運行平臺: Win9X/Win2000/WinXP

    食品中山梨酸、苯甲酸的測定方法 ???

    1.適用范圍 ?

    ?? ?本方法適用于醬油、水果汁、果醬等食品中山梨酸、苯甲酸含量的測定。最低檢出濃度：氣相色譜法最低檢出量為 1μg，用于色譜分析的樣品為 1g 時，最低檢出濃度為1mg/kg。 ???

    方法一：氣相色譜法 ?
    原理概要 ?
    ?? ?樣品酸化后，用乙醚提取山梨酸、苯甲酸，用附氫火焰離子化檢測器的氣相色譜儀進行分離測定，與標準系列比較定量。 ?

    方法二：高效液相色譜法 ?
    原理概要： ?
    ?? ?樣品加溫除去二氧化碳和乙醇，調pH 至近中性，過濾后進高效液相色譜儀，經反相色譜分離后，根據保留時間和峰面積進行定性和定量。 ?


    方法三：薄層色譜法 ?
    原理概要 ?
    ?? ?樣品酸化后，用乙醚提取苯甲酸、山梨酸。將樣品提取液濃縮，點于聚酰胺薄層板上，展開。顯色后，根據薄層板上苯甲酸、山梨酸的比移值，與標準比較定性，并可進行概略定量。 ?

    方法四：禁用防腐劑定性試驗 ?
    定性試驗 ?
    ?? ?三氯化鐵法：殘渣加1～2滴三氯化鐵溶液(10g/L)，水楊酸存在時顯紫堇色。 ?
    ?? ?確證試驗：溶解殘渣于少量熱水中，冷后加 4～5 滴亞硝酸鉀溶液(100g/L)，4～5?滴乙酸(50％)及 1 滴硫酸銅溶液(100g/L)，混勻，煮沸 0.5h，放置片刻，水楊酸存在時?呈血紅色(苯甲酸不顯色)。 ?

    來源 ?
    ?? ?中國國家標準：GB/T5009.29—1996?



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    TAG: gchplc苯甲酸薄層色譜防腐劑

    原子熒光 引用 刪除 F20090330   /   2009-04-27 15:36:53
    哇塞，這么多種方法啊，好好看看。
    ouoje 引用 刪除 ouoje   /   2009-03-14 20:34:36
    找了很久的資料在這找到，謝謝分享。
    感悟人生 引用 刪除 感悟人生   /   2009-03-14 19:51:01
    大概看了資料不錯很齊全，感謝分享下載了。
    maicaixiaogu的個人空間 引用 刪除 maicaixiaogu   /   2009-03-14 18:56:01
    感謝分享，資料很好很有用處。
     

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