不同質量蛋白質對腎損害大鼠鈣平衡的影響

摘要:目的:研究大豆蛋白對腎損害大鼠鈣平衡的影響。方法:選擇3月齡健康雄性SD大鼠40只,按體質量從小到大排序采用完全隨機化原則分為4組,每組10只。標準飼料對照組:喂食含有14%酪蛋白飼料;大豆蛋白飼料組:喂食含有14%大豆分離蛋白飼料;混合飼料I組:喂食含有7%酪蛋白加7%大豆分離蛋白飼料;混合飼料II組:喂食含有7%酪蛋白加14%大豆分離蛋白飼料。實驗期用腺嘌呤灌胃共21天建立腎損害大鼠模型,各組大鼠喂養相應飼料6周。測量指標:鈣攝入量、尿鈣、糞鈣、血肌酐、尿素、白蛋白、鈣、磷,骨鈣。結果:大豆蛋白飼料組和混合飼料I組實驗檢測項目無明顯統計學差異,與另外兩組相比,血肌酐、尿素、磷低,血鈣、鈣表觀吸收率、鈣儲留量和骨鈣高,差異有統計學意義( P < 0105) 。結論:蛋白質含量水平在14%條件下,含大豆蛋白的飼料更有助于促進鈣平衡。