煙梗處理降低蛋白質含量的研究

摘要:為有效降低煙梗中的蛋白質含量,提高造紙法再造煙葉的品質,在保持再造煙葉原有工藝流程不變的前提下,通過添加有機酸鹽或堿處理劑以及改變處理條件的方法以提高煙梗或煙梗漿料中蛋白質的溶出量。結果表明: ①用該方法處理梗漿料比處理煙梗的效果好;處理劑以氫氧化鉀的效果最好,其最適條件為處理溫度25 ℃,處理時間2 h,處理液內物料與溶劑比1∶4,處理劑濃度110% ,梗漿中的蛋白質含量比對照降低6014%; ②經堿液處理后制成的造紙法再造煙葉樣品在雜氣和余味方面有所改善。