肉雞開口日糧中使用不同蛋白質和碳水化合物對生產性能及胴體組成的影響

摘要: 在過去10 多年里, 肉雞的生長速度明顯提高, 達到屠宰體重標準的時間縮短, 出殼后最初幾天的表現更能代表一生的生產性能。在許多情況下, 都會用到開口日糧, 而且開口日糧更多的是被理解為一種前期投入,而不去考慮成本。對0~7 日齡的肉雞, 最重要的是尋找能提高生產性能及相關胴體品質的高消化率原料, 其次就是營養需要量的研究。對于剛出殼的小雞, 應該用一些不同于其他日齡的高消化率原料, 因為它們的消化系統還不能完全適應對飼料進行消化并吸收。本試驗研究了用不同碳水化合物和蛋白質原料的開口日糧對肉雞生產性能、消化器官形態、胴體品質及產量的影響。開口日糧中的不同碳水化合物和蛋白質源的影響在生產后期并沒有得到延續。