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  • 啤酒泡沫活性蛋白質中Z4 蛋白質的單克隆抗體制備(一)

    上一篇 / 下一篇  2008-12-31 19:25:16/ 個人分類:蛋白質

    • 文件版本: V1.0
    • 開發商: 本站原創
    • 文件來源: 本地
    • 界面語言: 簡體中文
    • 授權方式: 免費
    • 運行平臺: Win9X/Win2000/WinXP
    摘要:目的研制啤酒泡沫活性蛋白質中Z4 蛋白質的單克隆抗體制備(mAb),用于啤酒生產中泡沫活性蛋白質的準確高效測定。方法Z4 蛋白質與弗氏佐劑乳化后免疫BALB/ C 小鼠,采用間接ELISA 法篩選陽性克隆株,按照傳統雜交瘤技術制備單克隆抗體。結果成功地獲得兩株Z4 蛋白質的單克隆抗體,為其啤酒泡沫蛋白質中Z4 蛋白質基礎研究及其鑒定奠定了基礎。



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    TAG: 啤酒蛋白質泡沫活性z4

     

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