枇杷成花過程葉片蛋白質變化動態

摘 要：研究了溫室內水分脅迫下盆栽枇杷和大田枇杷的成花和未成花枝梢葉片可溶性蛋白質含量在花芽分化過程中的變化動態，同時對成花和未成花枝梢頂芽進行特異蛋白雙向凝膠電泳研究。結果表明，枇杷成花誘導需經歷可溶性蛋白質含量一定程度的升高，然后急劇下降的過程，即可溶性蛋白質的升高對應成花誘導，而蛋白質的下降與形態分化緊密相關。成花植株枝梢頂芽與未成花植株枝梢頂芽的2-DE 圖譜總模式相同，但前者比后者多了兩種蛋白質，其分子量和等電點一為 MW 14110.5±110.8、pI 5.350±0.008，另一為MW66446.3±260.9、pI 4.730±0.032，兩種蛋白質均呈酸性，可能與枇杷成花密切相關。