• <li id="ccaac"></li>
  • <table id="ccaac"><rt id="ccaac"></rt></table>
  • <td id="ccaac"></td>
  • <td id="ccaac"></td>
  • 蛋白質的改性技術及應用進展

    上一篇 / 下一篇  2008-10-22 18:59:11/ 個人分類:蛋白質

    • 文件版本: V1.0
    • 開發商: 本站原創
    • 文件來源: 本地
    • 界面語言: 簡體中文
    • 授權方式: 免費
    • 運行平臺: Win9X/Win2000/WinXP
    摘要: 蛋白質的功能特性與其理化性質有著直接的關系。蛋白質的改性就是人為地對蛋白質結構進行修飾, 改變蛋白質的一個或幾個理化性能達到加強或改善蛋白質功能特性的目的。本文綜述了近年來有關蛋白質物理、化學和酶法等改性技術方面的研究及其應用進展。通過適當的改性技術, 蛋白質可以產生合適的功能性質, 拓寬蛋白質在食品工業中的應用范圍。



    下載提示:

    1.您還沒有登錄,只有登錄后才可以下載此資源, ,
    2.如果您還沒有注冊,請
    3.下載減少用戶積分。

    本地下載鏈接

    TAG: 應用蛋白質改性技術

     

    評分:0

    我來說兩句

    顯示全部

    :loveliness::handshake:victory::funk::time::kiss::call::hug::lol:'(:Q:L;P:$:P:o:@:D:(:)

    日歷

    « 2024-06-17  
          1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    30      

    數據統計

    • 訪問量: 91816
    • 日志數: 21
    • 文件數: 1039
    • 建立時間: 2008-10-21
    • 更新時間: 2008-11-03

    RSS訂閱

    Open Toolbar
  • <li id="ccaac"></li>
  • <table id="ccaac"><rt id="ccaac"></rt></table>
  • <td id="ccaac"></td>
  • <td id="ccaac"></td>
  • 床戏视频