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  • 醇- 堿法提取啤酒糟中蛋白質的研究

    上一篇 / 下一篇  2008-10-21 19:11:52/ 個人分類:蛋白質

    • 文件版本: V1.0
    • 開發商: 本站原創
    • 文件來源: 本地
    • 界面語言: 簡體中文
    • 授權方式: 免費
    • 運行平臺: Win9X/Win2000/WinXP
    摘要:以酒糟為原料,通過醇-堿法進行蛋白質提取的研究。對影響蛋白質提取的因素,如醇堿比的選擇、提取溫度、提取時間及提取料液比等條件進行了正交試驗。確定了獲得最大提取量的條件,即以醇-堿比為1:2作為提取劑,提取溫度30℃,提取時間為70min,提取料液比為1:30。



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    TAG: 提取蛋白質酒糟醇-堿法

     

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