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  • 分離純化低聚異麥芽糖的酵母菌菌株篩選

    上一篇 / 下一篇  2008-10-18 21:01:23/ 個人分類:分離純化

    • 文件版本: V1.0
    • 開發商: 本站原創
    • 文件來源: 本地
    • 界面語言: 簡體中文
    • 授權方式: 免費
    • 運行平臺: Win9X/Win2000/WinXP
    摘要:利用酵母菌對不同碳源消耗能力和消耗速度不同的原理, 對酵母菌進行篩選試驗, 選出一株只利用葡萄糖、麥芽糖而不利用異麥芽糖、潘糖、異麥芽三糖等分枝低聚糖的優良酵母菌10 號, 并對該菌的特性進行了研究。利用10 號菌種發酵低純度的低聚異麥芽糖溶液, 可使其純度達到95 %以上。



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    TAG: 微生物純化控制發酵

     

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