生長抑素基因工程苗對育肥豬肌肉嫩度和氨基酸的影響

生長抑素基因工程苗是利用激素免疫調控機理,通過免疫動物產生生長抑素(SS) 抗體,中和動物體內生長抑素,使內源性促生長激素整體水平提高,從而促進動物生長的一種活載體疫苗,是由著名動物免疫學家、南京農業大學杜念興教授經過十多年的努力,研制的用以促進動物生長的新一類疫苗,屬國家863 高科技成果,是生產綠色畜禽產品的高科技產品。本試驗是在免疫商品育肥豬觀察其增重和飼料利用率的基礎上對商品豬的肌肉嫩度和氨基酸含量進行測定分析。