乳糖對產木聚糖酶基因工程菌1020的誘導作用及碳氮源優化

摘要: 研究了國產及進口LB培養基對產嗜熱性木聚糖酶基因工程菌1020生長及產酶的影響,并以國產原料為基準,優化了培養基。結果表明,國產的酵母膏及蛋白胨和進口原料相比,缺少某些成分,單純增加用量不能彌補這種差別;乳糖可以代替昂貴的IPTG起到有效的誘導作用; 10 g·L - 1的乳糖可兼起能源及誘導劑的雙重效果,菌的生物量和產酶量達到最佳;發酵8 h后補加5 g·L - 1乳糖,生物量及酶活皆有提高。復合氮源優于單一的無機或有機氮源。優化后的酶活從進口LB培養基的270U～290U提高到1700U～1800U。