不同劑量蛋白質粉對小鼠免疫調節作用的影響的試驗研究

【摘要】目的了解不同劑量的蛋白質粉增強免疫調節的作用。方法分別給予昆明種小鼠以0.83、1.67、3.33g/kg·bw 3 種劑量的蛋白質粉, 以飲用純凈水為對照組, 連續灌胃30 d, 參照衛生部《保健食品檢驗與評價技術規范》( 2003 年版) 的方法對小鼠各項免疫功能指標進行測定。結果與對照組比較, 1.67、3.33 g/kg·bw 劑量組蛋白粉可以使小鼠的足跖增厚值和光密度差值明顯升高( P <0.05或P <0.01) , 使小鼠血清溶血素抗體積數和脾細胞抗體生成水平高于對照組( P <0.01) , 使小鼠的腹腔巨噬細胞吞噬雞紅細胞吞噬百分率轉換值及吞噬指數明顯升高( P <0.05 或P <0.01) 。結論對小鼠給予1.67、3.33g/kg·bw劑量的蛋白質粉能使小鼠的遲發型變態反應、脾淋巴細胞轉化水平、細胞抗體生成水平、血清溶血素抗體滴度水平、腹腔巨噬細胞吞噬雞紅細胞功能均有不同程度的提高。