皮革酶法脫脂環保無污染應用前景廣泛

上一篇 / 下一篇 2008-09-10 17:26:42/ 個人分類：功能酶

        雖然乳化法和皂化法脫脂替代溶劑脫脂，費用低，解決了溶劑對環境的污染，但是乳化脫脂法本身也存在著一些問題。生皮脫脂的溫度一般在40℃以下，溫度高脫脂效果好，但溫度過高會使皮受到較大的破壞，但在40℃以下脫脂，特別是在脂肪的熔點以下脫脂，此時脂肪仍呈凝固態，流動性差，被乳化的效果差；乳化脫脂，油脂進入廢水中，加重了廢水的生化負荷，而且大部分脫脂劑中的表面活性劑特別是非離子乳化劑非常穩定，在非極端的pH值和高溫下很難降解，將帶來新的污染。由于上述問題的存在，近年來酶脫脂方法受到了越來越多的重視。
       酶制劑本身無毒，作用過程也不產生有毒物質，因此是一種環保型產品，用其代替許多污染重的化工材料用于皮革加工被公認為是一種清潔工藝，酶法脫脂在國外已做了不少研究工作。
      酶制劑在制革中的應用由來己久，早期的“發汗法”脫毛就是利用皮上的微生物生長繁殖過程中分泌的蛋白酶來產生脫毛效果的。在傳統工藝中酶主要用于脫毛和軟化，隨著生物技術的發展，開發的酶種越來越多，目前，酶制劑己被廣泛的應用于浸水、浸灰、脫毛、軟化、脫脂等工序，傳統的酶軟化和酶脫毛方法也不斷得到改進。現代制革技術中，酶發揮著日益重要的作用，己成為制革生產必不可少的材料。酶法脫脂主要是利用脂肪酶對油脂分子的水解作用。脂肪酶主要是由動物胰腺中提取的或是由不同種類的霉菌發酵制得的。酶制劑用于脫脂可減少表面活性劑的使用，有利于生產防水革和耐水洗革，且利于環保。生產絨面革可使絨頭細致、松散、染色性能好。用酶制劑脫脂，既可單獨進行，也可在浸水、浸灰、軟化、浸酸等其他工序進行。在軟化工序中加入脂肪酶，可與胰酶具有協同性，使軟化效果更好。酸性脂肪酶NovoCorADI用于酸性條件下的皮革脫脂，因此特別適合于濕皮的脫脂，也可用于浸酸皮的脫脂。由于脂肪酶對細胞膜的作用甚微，常在脫脂中加入蛋白酶來破壞脂肪細胞膜，以增強脫脂效果。
        VikkiAddy對酶法脫脂的原理及優越性進行了介紹。脂肪存在于脂肪細胞中，而細胞膜是阻礙脂肪酶作用的一道屏障，實驗表明一定的磷脂酶可被用來破壞脂肪細胞膜．在此過程中細胞內貯存的三甘油酯將被釋放出來，它是清潔脫脂過程中的關鍵步驟。
       酶制劑在制革中的應用越來越廣泛，丹麥諾利諾德公司在推出浸水酶、浸灰酶、軟化酶、酸性脂肪酶、酸性蛋白酶的同時，也推出了具有脫脂作用的堿性脂肪酶Greasex50L。通過試驗印證了豬皮的油脂分布是不均勻的，以頸腹部油脂含量高，頸部尤其突出。背臀部油脂含量低，臀部含量最低。由于豬皮的天然性和取樣的不精確性，從大量的試驗數據得出，在制革加工過程中通過Greasex50L的作用能使皮的油脂含量顯著降低。并發現油脂含量的測定與皮塊的水分含量有關。
        河北省微生物研究所在皮革清潔方面做了不少前沿性工作，承擔國家九五攻關課題。在脫脂劑的研究中，加入了適量的蛋白酶和脂肪酶并采用了酶交聯固定化技術，研制出了Jw中性脫脂酶，在pH8—12范圍內，具有較高的活性、穩定性和耐熱穩定性，降低了表面活性劑用量，可在浸水、浸灰和軟化等工序中使用，對環境無污染。隨基因工程研究的深入，高活性脂肪酶、磷脂酶、蛋白酶的篩選、使用成為可能。這些酶應具有高活性、高選擇性，在保證脫脂效果的同時，對生皮膠原纖維的損害也盡可能小。具有廣闊的應用前景。