病毒對食品安全
本專題涉及病毒對食品安全的標準有27條。
國際標準分類中，病毒對食品安全涉及到微生物學、食品試驗和分析的一般方法、食品工藝。
在中國標準分類中，病毒對食品安全涉及到食品衛生、衛生、安全、勞動保護、基礎標準與通用方法。
河北省食品地方標準，關于病毒對食品安全的標準
- DBS13/ 001-2015 食品安全地方標準 食品中諾如病毒檢測
國家衛生健康委員會，關于病毒對食品安全的標準
- GB 4789.42-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 諾如病毒檢驗
- GB 4789.12-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 肉毒梭菌及肉毒毒素檢驗
- GB 5009.240-2016 食品安全國家標準 食品中伏馬毒素的測定
- GB 5009.118-2016 食品安全國家標準 食品中T-2毒素的測定
國家質檢總局，關于病毒對食品安全的標準
- GB 4789.42-2025 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 諾如病毒檢驗
- GB 15193.24-2014 食品安全國家標準 食品安全性毒理學評價中病理學檢查技術要求
- GB 15193.1-2014 食品安全國家標準 食品安全性毒理學評價程序
- GB 14930.2-2025 食品安全國家標準 消毒劑
- GB 2761-2017 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量
- GB 2761-2011 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量
- GB 31607-2021 食品安全國家標準 散裝即食食品中致病菌限量
- GB 15193.1-2003 食品安全性毒理學評價程序
- GB 15193.1-1994 食品安全性毒理學評價程序
- GB 29921-2013問答 《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》問答
- GB 2762-2017/GB 2761-2017 食品安全國家標準 食品中污染物限量/食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量(Excel版)
- GB 29921-2021 食品安全國家標準 預包裝食品中致病菌限量
- GB 14934-2016 食品安全國家標準 消毒餐(飲)具
行業標準-商品檢驗，關于病毒對食品安全的標準
- SN/T 5325.4-2020 出口食品中食源性病毒定量檢測 數字PCR法 第4部分：札如病毒
- SN/T 5325.3-2020 出口食品中食源性病毒定量檢測 數字PCR法 第3部分：輪狀病毒
- SN/T 5325.1-2020 出口食品中食源性病毒定量檢測 數字PCR法 第1部分：諾如病毒
- SN/T 5325.5-2020 出口食品中食源性病毒定量檢測 數字PCR法 第5部分：星狀病毒
- SN/T 5325.6-2020 出口食品中食源性病毒定量檢測 數字PCR法 第6部分：柯薩奇病毒
- SN/T 5325.2-2020 出口食品中食源性病毒定量檢測 數字PCR法 第2部分：甲型肝炎病毒
- SN/T 5325.7-2020 出口食品中食源性病毒定量檢測 數字PCR法 第7部分：脊髓灰質炎病毒
行業標準-農業，關于病毒對食品安全的標準
- 22藥典 三部-2020 生物制品通則 生物制品病毒安全性控制
IX-FAO，關于病毒對食品安全的標準
- CAC/GL 79-2012 應用食品衛生一般原則控制食品病毒的準則
