本專題涉及油脂檢測方法的標準有54條。
國際標準分類中,油脂檢測方法涉及到食品試驗和分析的一般方法、紡織輔助材料、潤滑劑、工業油及相關產品、奶和奶制品、分析化學、食用油和脂肪、含油種子、化工產品、紙和紙板。
在中國標準分類中,油脂檢測方法涉及到油脂加工與制品、潤滑脂、畜、禽產品、乳與乳制品、一般有機試劑、有機溶劑、食品衛生。
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