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  • EN ISO 16140-2:2016
    食物鏈的微生物學.方法驗證.第2部分:參考法替代(專有)方法驗證協議

    Microbiology of the food chain - Method validation - Part 2: Protocol for the validation of alternative (proprietary) methods against a reference method (ISO 16140-2:2016)


     

     

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    標準號
    EN ISO 16140-2:2016
    發布
    2016年
    發布單位
    歐洲標準化委員會
    當前最新
    EN ISO 16140-2:2016
     
     
    引用標準
    79/373/EWG-1979 ISO 11133:2014 ISO 16140-1:2016 ISO 16297:2013 ISO 5725-2:1994 ISO/TS 22117:2010
    被代替標準
    FprEN ISO 16140-2:2016
    適用范圍
    ISO 16140 的這一部分規定了食品鏈微生物學替代方法(大部分是專有方法)驗證的一般原則和技術程序。 根據 ISO 16140 這一部分的驗證研究旨在由參與過程驗證的組織進行。 ISO 16140 的這一部分適用于以下微生物分析(檢測或定量)方法的驗證: 供人類消費的產品;用作動物飼料的產品;食品和飼料生產和處理領域的環境樣品;來自初級生產區域的樣品。 ISO 16140 的這一部分特別適用于細菌和真菌。 ISO 16140 本部分的某些條款根據具體情況適用于其他(微生物)生物或其代謝物。 將來,針對其他生物體(例如病毒和寄生蟲)的指導將包含在 ISO 16140 的本部分或其他部分中。

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