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氣調保鮮技術又有如下幾種：自然降氧充氮降氧氣體置換減壓氣調氣調包裝其中充氮降氧法得到首推，為何氣調保鮮首選氮氣…1.食品包裝中迅速充入高純度的氮氣，將空氣排出，可減緩食品的腐壞和氧化變質，延長保質期。2.用氮氣作填充氣，提供一個正壓環境，防止包裝坍塌變形。...
家禽肉氣調包裝主要是防腐保鮮，保鮮用氣體由CO2和N2組成，禽肉用50%―70%CO2/50%―30%N2包裝在0℃―4℃的貨架期達14天。 氣調保鮮技術在包裝行業上的各類應用 新鮮果蔬氣調保鮮包裝 2、新鮮果蔬氣調保鮮包裝 果蔬收獲后仍能保持吸收氧氣排出CO2的新陳代謝作用，同時消耗營養。...
制冷能耗與保鮮運輸過程中的制冷總量有關，制冷總量包括制冷機組制冷總量和氣調附加制冷總量。采用熱平衡法對車箱熱工系統進行分析，建立熱平衡方程并求解制冷總量，然后建立制冷能耗模型。 ...
保鮮技術主要有兩大類，溫控貯藏保鮮和氣調貯藏保鮮。 溫控貯藏保鮮：（1） 簡易貯藏保鮮 ，（2）冷藏保鮮 ，（3）控制冰點貯藏保鮮 氣調貯藏保鮮：（1） CA氣調貯藏保鮮，（2）MA氣調貯藏保鮮，（3）塑料薄膜賬氣調貯藏保鮮 冷藏是現代化水果蔬菜貯藏的主要形式之一，它是采用高于水果蔬菜組織凍結點的較低實現水果蔬菜的保鮮。可在氣溫較高的季節周年進行貯藏，以保證果品的周年供應。...
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