近日,由中國農學會農產品貯藏加工分會主辦,西華大學食品與生物工程學院承辦的第十三屆全國農產品貯藏加工科技交流大會在四川省成都市酈灣國際酒店舉辦。大會聚集了相關領域的知名專家、企業及用戶,就此機會暢談農產品儲藏加工技術,海能應邀參加。此次大會從食品安全標準與質量控制、貯藏、保鮮與殺菌技術、冷鏈、物流技術與裝備等七個專題展開交流討論。...
目前應用于水產品的低溫保鮮技術主要有冷藏保鮮技術、冷凍保鮮技術及冰溫保鮮技術等,其中冰溫保鮮技術以其能夠不破壞細胞組織,又能抑制腐敗微生物的生長,還能延長保鮮時間、提高食用品質等特性,是農產品貯藏和保鮮技術上的一次革命。 由于水產品自身的冰溫區域狹小,使得冰溫保鮮技術在水產品方面的應用就非常有限。...
鼓勵研發食用農產品原料預處理關鍵設備,加強去皮剝殼、分選分級、清洗切割等預加工裝備應用,提升原料智能化、保鮮化處理水平。推廣應用適應預制菜發展的加工、包裝、倉儲、物流等先進設備,提升關鍵工藝自動化水平和生產流通效率。(四)積極營造良好產業發展環境。支持地方推進預制菜產業集聚區建設,實行集中統一管理,提高集約化規模化效應。...
鼓勵研發食用農產品原料預處理關鍵設備,加強去皮剝殼、分選分級、清洗切割等預加工裝備應用,提升原料智能化、保鮮化處理水平。推廣應用適應預制菜發展的加工、包裝、倉儲、物流等先進設備,提升關鍵工藝自動化水平和生產流通效率。(四)積極營造良好產業發展環境。支持地方推進預制菜產業集聚區建設,實行集中統一管理,提高集約化規模化效應。...
Copyright ?2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP備07018254號 京公網安備1101085018 電信與信息服務業務經營許可證:京ICP證110310號