結果:本試驗成功建立了脂肪酸組成的氣相測定方法,經方法學驗證,確定己酸甲酯、辛酸甲酯、癸酸甲酯、月桂酸甲酯和肉豆蔻酸甲酯的檢測限與定量限,且該方法的系統適用性、專屬性、精密度良好,三批試樣各成分均在合理范圍內。結論:本試驗建立的氣相色譜法可用于辛酸癸酸聚乙二醇甘油酯中脂肪酸組成的測定,可為其質量控制與質量標準建立提供參考依據。...
嬰幼兒食品和乳品中反式脂肪酸含量較低,但長期食用會干擾嬰幼兒必需脂肪酸的利用,并造成中樞神經系統發育障礙,因此需要對食品中反式脂肪酸進行規定、監督、檢測其含量。本文根據國標GB5413.36—2010 《嬰幼兒食品和乳品中反式脂肪酸的測定》中提供的方法,利用氣相色譜法對奶粉中反式脂肪酸含量進行測定。供相關人員參考。...
參考《中國藥典》中堿催化三氟化硼/甲醇衍生化前處理方法,遵照藥典規定的氣相色譜條件,應用島津Nexis GC-2030(FID)氣相色譜儀建立了聚山梨酯80中脂肪酸組成的測定方法,并對市場上的三個聚山梨酯80產品進行了測定。...
參考《中國藥典》中堿催化三氟化硼/甲醇衍生化前處理方法,遵照藥典規定的氣相色譜條件,應用島津Nexis GC-2030(FID)氣相色譜儀建立了聚山梨酯80中脂肪酸組成的測定方法,并對市場上的三個聚山梨酯80產品進行了測定。...
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