GB/T 31740.1-2015
茶制品 第1部分:固態速溶茶

Tea products.Part 1: Instant tea in solid form

GBT31740.1-2015, GB31740.1-2015

GB/T 31740.1-2015 發布歷史

GB/T 31740.1-2015由國家質檢總局 CN-GB 發布于 2015-07-03，并于 2015-11-02 實施。

GB/T 31740.1-2015 在中國標準分類中歸屬于: X55 茶葉制品，在國際標準分類中歸屬于: 67.140.10 茶。

GB/T 31740.1-2015 茶制品 第1部分:固態速溶茶的最新版本是哪一版？

最新版本是 GB/T 31740.1-2015 。

GB/T 31740.1-2015 發布之時，引用了標準

• GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準*， 2024-02-08 更新
• GB 2762 《食品安全國家標準 食品中污染物限量》*， 2022-06-30 更新
• GB 2763 食品安全國家標準　食品中農藥最大殘留限量*， 2021-03-03 更新
• GB 5749 生活飲用水衛生標準*， 2022-03-15 更新
• GB 7718 《預包裝食品標簽通則》問答(修訂版)
• GB/T 18798.1 固態速溶茶 第1部分：取樣*， 2017-11-01 更新
• GB/T 18798.2 固態速溶茶 第2部分：總灰分測定*， 2018-02-06 更新
• GB/T 18798.3 固態速溶茶.第3部分:水分測定
• GB/T 191 包裝儲運圖示標志
• GB/T 20884 麥芽糊精
• GB/T 21727 固態速溶茶.兒茶素類含量的檢測方法
• GB/T 30483 茶葉中茶黃素的測定-高效液相色譜法
• ISO 10727:2002 茶葉和固體速溶茶.咖啡因含量測定.高效液相色譜分析法
• ISO 14502-1:2005 綠茶和紅茶的物質特性測定.第1部分:茶中多酚的總含量.使用Folin-Ciocalteu試劑的比色法

* 在 GB/T 31740.1-2015 發布之后有更新，請注意新發布標準的變化。

GB/T 31740.1-2015的歷代版本如下：

• 2015年 GB/T 31740.1-2015 茶制品 第1部分:固態速溶茶

GB/T 31740的本部分規定了固態速溶茶的產品分類及定義、要求、試驗方法、檢驗規則、標志標簽、包裝、運輸和貯存。 本部分適用于以茶葉或茶鮮葉為原料，經水提（或采用茶鮮葉榨汁）、過濾、濃縮、干燥制成的，可在生產過程中加入食品添加劑、食品加工助劑以及適量食品輔料（如麥芽糊精）的固態速溶綠茶和固態速溶紅茶產品。

標準號

GB/T 31740.1-2015

別名

GBT31740.1-2015
GB31740.1-2015

發布

2015年

發布單位

國家質檢總局

當前最新

GB/T 31740.1-2015

 

 

引用標準

GB 2760 GB 2762 GB 2763 GB 5749 GB 7718 GB/T 18798.1 GB/T 18798.2 GB/T 18798.3 GB/T 191 GB/T 20884 GB/T 21727 GB/T 30483 ISO 10727:2002 ISO 14502-1:2005 國家質量監督檢驗檢疫總局關于修改食品標識管理規定的決定(國家質量監督檢驗檢疫總局〔2009〕第123號令) 定量包裝商品計量監督管理辦法(國家質量監督檢驗檢疫總局〔2005〕第75號令)

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