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  • SC/T 3602-2016
    蝦醬

    Salted shrimp paste

    SCT3602-2016, SC3602-2016


    標準號
    SC/T 3602-2016
    別名
    SCT3602-2016, SC3602-2016
    發布
    2016年
    總頁數
    7頁
    發布單位
    行業標準-水產
    當前最新
    SC/T 3602-2016
     
     
    引用標準
    GB 10133 GB 2733 GB 2760 GB 28050 GB 5009.3 GB 5009.4 GB 5009.5 GB 5461 GB 5749 GB 7718 GB/T 191 GB/T 30891-2014 GB/T 5009.39-2003 JJF 1070 SC/T 3011
    被代替標準
    SC/T 3602-2002
    適用范圍
    本標準規定了蝦醬的要求、試驗方法、檢驗規則、標識、包裝、運輸及儲存。 本標準適用于以毛蝦(Acetes shrimp)、糠蝦(Mysis)、磷蝦(Euphausia)等小型蝦為主要原料,經加鹽發酵等工序制成的蝦醬;也適用于以蝦頭為原料或添加其他輔料制成的蝦醬。

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