TCVN 6507-2-2005
食品和動物飼料的微生物學.用于微生物檢驗的試驗樣品的初始懸浮液和十倍稀釋液的制備.第1部分:肉和肉制品制備的特殊規則

Microbiology of food and animal feeding stuffs.Preparation of test samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination.Part 1: Specific rules for the preparation of meat and meat products

標準號: TCVN 6507-2-2005
發布: 2006年
發布單位: VN-TCVN
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微生物樣品的處理方法

三、稀釋操作的原則初級混懸液的制備是為了讓樣品中的微生物盡可能均勻分布，然后在接下來的次級十倍梯度稀釋液中，微生物的數量能按指數進行均勻規則的遞減，這樣通過培養之后，方便用于菌落計數操作。為了嚴格每一個稀釋度的計數范圍，提高計數的準確性，應先對樣品的微生物污染程度做一次大體的評估，然后至少選取合適的兩個連續稀釋度的稀釋液，每個稀釋度至少接種兩個培養基平板進行培養。...

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