AS 5013.11.1:2018
食品微生物學檢驗 食物和動物飼料的微生物學檢驗 微生物檢查用試樣 初始懸浮液和十倍稀釋液的制備 初始懸浮液和十倍稀釋液制備的一般規則
Food microbiology - Microbiology of food and animal feeding stuffs - Preparation of test samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination - General rules for the preparation of the initial suspension and decimal dilutions
- 標準號
- AS 5013.11.1:2018
- 發布
- 1970年
- 發布單位
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- 當前最新
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專題
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(二)、采樣數量和方法采樣數量應能反映該食品的衛生質量和滿足檢驗項目對試樣量的需要，一式三份，供檢驗、復驗、備查或仲裁，一般散裝樣品每份不少于0.5Kg。鑒于采樣的數量和規則各有不同，一般可按下述方法進行。(1)液體、半流體飲食品。如植物油、鮮乳、酒或其它飲料，如用大桶或大罐盛裝者，應先行充分混勻后采樣。樣品應分別盛放在三個干凈的容器中，盛放樣品的容器不得含有待測物質及干擾物質。...
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、霉菌和酵母菌平板計數、肉毒梭菌及肉毒毒素檢驗、沙門氏菌等致病菌的定量檢測；動物健康非傷寒沙門氏菌、布魯氏菌等項目的風險監測和衛生檢驗、動物檢疫及畜產品衛生檢驗、微生態制劑中功能微生物分離及篩選、生物飼料菌種培育、生物飼料添加劑微生物限度檢驗等；公共衛生和醫學檢驗微生物檢驗在臨床應用中的質量控制、腸道菌群中功能菌的分離培養和篩選、土壤污染定量評價、病原微生物分離培養、土壤微生物作用機制研究等；微生物學與生物技術無菌檢驗...
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五、稀釋液的分裝和滅菌將稀釋液分裝至適宜制備初級混懸液的容器內，容器體積應大小合適，不能太小，防止高壓滅菌時液體溢出。將稀釋液分裝至進行十倍梯度稀釋的試管內，一般每支試管裝9mL稀釋液，滅菌之后，每支試管內的稀釋液體積變化應在±2%以內。...
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GB 4789.3-2016《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數》2梯度稀釋：在完成初步稀釋及均質后，需對樣本進行梯度稀釋，批量分裝9mL稀釋液至試管中，依次制成十倍遞增系列稀釋樣品勻液。...