QB/T 1354-2014
鹵豬雜罐頭
Canned pork haslet
QB/T 1354-2014 發布歷史
本標準規定了鹵豬雜罐頭的術語和定義、產品代號、要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于以豬肚、豬舌、豬心、豬腰等為原料,經預處理、切丁、調味、裝罐、密封、殺菌、冷卻制成的鹵豬雜罐藏食品。
QB/T 1354-2014由行業標準-輕工 CN-QB 發布于 2014-05-06，并于 2014-10-01 實施。
QB/T 1354-2014 在中國標準分類中歸屬于: X71 肉類罐頭，在國際標準分類中歸屬于: 67.120.10 肉和肉制品。
QB/T 1354-2014 發布之時，引用了標準
- GB 317 白砂糖
- GB 1534 花生油
- GB 1535 大豆油
- GB 1536 菜籽油
- GB 1537 棉籽油
- GB 2717 食品安全國家標準 醬油*， 2018-06-21 更新
- GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準*， 2014-12-24 更新
- GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量*， 2017-03-17 更新
- GB 4789.26 食品微生物學檢驗 商業無菌檢驗
- GB 5461 食用鹽
- GB/T 10786 罐頭食品的檢驗方法
- GB/T 12457 食品中氯化鈉的測定
- GB/T 15691 香辛料調味品通用技術條件
- QB/T 1006 罐頭食品檢驗規則
- QB/T 4631 罐頭食品包裝、標志、運輸和貯存
* 在 QB/T 1354-2014 發布之后有更新，請注意新發布標準的變化。
QB/T 1354-2014的歷代版本如下：
- 1991年12月31日 QB/T 1354-1991 鹵豬雜罐頭
- 2014年05月06日 QB/T 1354-2014 鹵豬雜罐頭
QB/T 1354-2014 鹵豬雜罐頭 由 QB/T 1354-1991 變更而來。
- 標準號
- QB/T 1354-2014
- 發布日期
- 2014年05月06日
- 實施日期
- 2014年10月01日
- 廢止日期
- 無
- 中國標準分類號
- X71
- 國際標準分類號
- 67.120.10
- 發布單位
- CN-QB
- 引用標準
- GB 317 GB 1534 GB 1535 GB 1536 GB 1537 GB 2717 GB 2760 GB 2762 GB 4789.26 GB 5461 GB 8967 GB/T 10786 GB/T 12457 GB/T 15691 QB/T 1006 QB/T 4631
- 被代替標準
- QB/T 1354-1991
- 適用范圍
- 本標準規定了鹵豬雜罐頭的術語和定義、產品代號、要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于以豬肚、豬舌、豬心、豬腰等為原料,經預處理、切丁、調味、裝罐、密封、殺菌、冷卻制成的鹵豬雜罐藏食品。