BS ISO 14502-2:2005
綠茶和紅茶的物質特性測定.綠茶中兒茶酚含量.高效液相色譜法
Determination of substances characteristic of green and black tea - Content of catechins in green tea - Method using high-performance liquid chromatography
- 標準號
- BS ISO 14502-2:2005
- 發布
- 2005年
- 發布單位
- 英國標準學會
- 替代標準
- BS ISO 14502-2:2005(2006)
- 當前最新
- BS ISO 14502-2:2005(2006)
- 被代替標準
- 03/312777 DC:2003
ISO 14502 的這一部分規定了一種高效液相色譜 (HPLC) 方法，用于根據單個兒茶素的總和來測定茶葉中兒茶素的總含量。它適用于葉茶和速溶綠茶，并對紅茶有精確限制（見附錄 A）。沒食子酸和咖啡因以及茶沒食子素和茶黃素也可以通過此方法測定。