糧谷中475種農藥及相關化學品殘留量的測定 氣相色譜—質譜法 GB/T 20769 水果和蔬菜中450種農藥及相關化學品殘留量的測定 液相色譜—串聯質譜法 NY/T 761 蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農藥多殘留的測定 SN 0279 出口水果中雙甲脒殘留量檢驗方法 SN 0499 出口水果蔬菜中百菌清殘留量檢驗方法 SN 0592 出口糧谷及油籽中苯丁錫殘留量檢驗方法...
前者常用光譜法、氣相色譜和液相色譜來測定商品農藥中主成分的含量和雜質含量，后者則是分析各種樣品，如谷物、蔬菜、水果、肉類食品、土壤、沉積物和水資源中的微量農藥殘留物。? 農藥殘留物分析需要測定各種樣品中μg/g量級、ng/g量級、甚至pg/g量級的農藥或代謝產物及降解產物。其分析過程一般包括取樣、樣品處理和測量，根據農藥種類和樣品基質的不同，各個步驟的復雜性有所不同。?...
科研人員使用農藥殘留檢測儀研究表明有機氯農藥脂溶性較強,主要積蓄于動植物脂肪組織和谷物糠皮與水果皮的含蠟質部分,故動物性食品和植物油中的有機氯含量遠高于植物性食品.而在植物性食品中糧食又高于水果和蔬菜.此外,又由于有機氯農藥殘留期長,故長期大量使用這類化合物易污染農作物、水產品及周圍環境。...
1 生物檢測技術在食品檢驗中的意義? 我們生活中所食用的各類食物，究其根源都是來自生物界的動植物，而生物技術的原理可以說與食品原材料有著很多相關之處，正因為如此，生物檢測技術在食品檢驗的應用中，更能達到準確、安全、靈敏和快速的效果，并且成本相對較低，最重要的是無污染。...
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