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ONORM N 3002-1993
動植物油脂．過氧化值的測定(POV)

Animal and vegetable fats and oils - Determination of the peroxide value (POV)

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標準號: ONORM N 3002-1993
發布: 1993年
發布單位: AT-ON
當前最新: ONORM N 3002-1993

適用范圍: 該“規范描述了兩種測定脂肪和油的過氧化值作為衡量標準的方法”用于脂肪或油中過氧化物結合氧、特別是氫過氧化物的含量。過氧化值與其他關鍵數據一起用于評估氧化程度。這兩種工藝均可用于脂肪、油和脂肪酸。兩種方法的結果不具有可比性 - 尤其是過氧化值高于 1.5 時。

ONORM N 3002-1993相似標準

ISO 3960:2001 動植物油脂.過氧化值的測定 SANS 3960:2003 動植物油脂．過氧化值測定 GB/T 5538-2005 動植物油脂過氧化值測定 JUS E.K8.034-1991 動物和植物油脂．過氧化值的測定 CSN ISO 3960:1994 動物和植物油脂．過氧化值測定

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