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ONORM DIN 10454-1993
酪蛋白及酪蛋白酸鹽中蛋白質含量的測定．參考方法

Determination of protein content of caseins and caseinates - Reference method

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標準號: ONORM DIN 10454-1993
發布日期: 1993年09月01日
實施日期
廢止日期: 無
發布單位: AT-ON

適用范圍: Diese Norm legt ein Referenzverfahren zur Bestimmung des Proteingehalts von Caseinen und Caseinaten fest. Bei Ammoniumcaseinaten und Produkten, die Ammo-niumverbindungen enthalten, mu? der Ammoniak-Stick-stoff gesondert bestimmt werden und vom Gesamtstick-stoff in Abzug gebracht werden.

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