ONORM DIN 10454-1993
酪蛋白及酪蛋白酸鹽中蛋白質含量的測定．參考方法

Determination of protein content of caseins and caseinates - Reference method

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標準號

ONORM DIN 10454-1993

發布日期

1993年09月01日

實施日期

廢止日期

無

發布單位

AT-ON

適用范圍

Diese Norm legt ein Referenzverfahren zur Bestimmung des Proteingehalts von Caseinen und Caseinaten fest. Bei Ammoniumcaseinaten und Produkten, die Ammo-niumverbindungen enthalten, mu? der Ammoniak-Stick-stoff gesondert bestimmt werden und vom Gesamtstick-stoff in Abzug gebracht werden.