液相色譜法是對食品中亞硝酸鹽檢驗的常用方法,其基本原理是去除待檢測樣品的脂肪和蛋白質,再把亞硝酸鹽氮化,與萘乙二胺偶合后用高效液相色譜分析,就能得出最終的亞硝酸鹽含量,這中檢驗方法靈敏度高,而且得出結果的速度快,易操作。? 三、電化學分析法? 電化學分析法的原理是利用待檢測物質的電化學性質進行檢驗,方法就是利用待檢測物質構建出原電池或者是電解池,然后測定其中的電流強度或者的電位差等量的大小。...
因此建立有效地測定水體、土壤和沉積物中亞硝酸鹽氮、氨氮和硝酸鹽氮含量的方法,對于水體、土壤和沉積物污染情況的監測及污染防治工作的開展具有重要意義。? ? ?目前,測定水體中亞硝酸鹽氮、氨氮和硝酸鹽氮含量的相關標準和文獻較多,而測定土壤和沉積物的較少。...
對國家環境保護部標準樣品研究所的亞硝酸鹽標準樣品進行測定,結果見表2。表2?亞硝酸鹽標準樣品的測定結果由表2可知,標準樣品的測定值在標準值范圍內,可見用該方法具有較高的準確性。3.4.4 加標回收試驗以污水為樣品,檢測其中的亞硝酸鹽含量,并進行加標回收實驗,結果見表3。表3?實際樣品及加標回收結果由表3可知,用連續流動法測定污水中的亞硝酸鹽,加標回收率分別為108%和96%,測定結果符合要求。?...
總氮是指水中氨氮,亞硝酸鹽氮,硝酸鹽氮和有機氮之和的總稱,其結果反映了水體受污染和富營養化的程度,因此總氮的測定被列為水環境監測的重要指標之一。目前國內外監測總氮的方法很多,主要有消解過程的庫倫法,微波消解法,過硫酸鉀消解法等,測定過程的離子色譜法,比色法,紫外分光光度法和化學發光法。...
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