在一定條件下,鎘還原劑能將水中的硝酸鹽氮還原為亞硝酸鹽氮,還原生成的亞硝酸鹽氮(包括水樣中原有的亞硝酸鹽氮)與對氨基苯磺酰胺重氮化,再與鹽酸N-(1-萘基)乙烯二胺偶合,形成玫瑰紅色偶氮染料,用光度法測定,減去不經鎘柱還原,用重氮化偶合比色法測得的亞硝酸鹽氮含量,即可得出硝酸鹽氮含量....
NO2-?+ H++ CH3CH2OH?→?NO2?↑ ?鋅?燈②?氨氮:?用次溴酸鹽氧化樣品中的氨氮為亞硝酸鹽氮,然后按照亞硝酸鹽氮測定分析方法,從而得出氨氮含量。NH3·H2O+BrO-→NO2-?; ??NO2-?+ H++ CH3CH2OH?→?NO2?↑③?硝酸鹽氮:?70℃下,硝酸鹽被三氯化鈦-鹽酸溶液還原成NO,分析NO濃度,從而得出硝酸鹽氮含量。...
食品中亞硝酸鹽的測定可以用離子色譜法進行測定。試樣經沉淀蛋白質、除去脂肪后,采用相應的方法提取和凈化,以氫氧化鉀溶液為淋洗液,陰離子交換柱分離,電導檢測器或紫外檢測器檢測。以保留時間定性,外標法定量。 食品中亞硝酸鹽的測定可以用分光光度法進行測定。 亞硝酸鹽采用鹽酸萘乙二胺法測定,硝酸鹽采用鎘柱還原法測定。 ...
其中電極法測量方便,范圍寬,而且價格便宜,對水樣要求較低;酚二磺酸分光光度法測量范圍寬,顯色穩定;鎘柱還原法適用于水中低含量硝酸鹽測定;戴氏合金換元法適用于污染嚴重并帶深色水樣;離子色譜法需要專用儀器,但可于其他陰離子聯合測定。(四)亞硝酸鹽氮亞硝酸鹽是氮循環的中間產物。亞硝態氮不穩定,可以氧化成硝酸鹽氮,也可以還原成氨氮。...
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