項目攻克了沙棘和白刺果實采集、分離、濃縮技術;果汁降鉛、降酸、除鹽技術;濃縮果汁、活性果粉和籽油的產業化生產技術;沙棘維生素P、沙棘黃酮、沙棘葉黃酮、原花青素和白刺色素、白刺多糖等活性成分提取分離技術等20余項技術難題,使沙棘、白刺資源利用進入高科技、高值化、高效益的跨越式發展階段。...
隨著研究的深入以及白刺果身價的上漲,索有瑞團隊的研究范圍也擴大到沙棘、紅枸杞、黑果枸杞等高原漿果資源,先后建立了漿果采集技術、果汁分離技術、果汁低溫濃縮技術等,以及漿果黃酮、生物堿、多糖、原花青素、色素、蛋白等提取、分離、純化技術,解決了規模化利用的技術難題。...
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