SB/T 10170-2007
腐乳
Fermented bean curd
SBT10170-2007, SB10170-2007
SB/T 10170-2007 發布歷史
SB/T 10170-2007由行業標準-商業 CN-SB 發布于 2007-05-30，并于 2007-11-01 實施。
SB/T 10170-2007 在中國標準分類中歸屬于: X66 調味品，在國際標準分類中歸屬于: 67.160 飲料。
SB/T 10170-2007 腐乳的最新版本是哪一版？
最新版本是 SB/T 10170-2007 。
SB/T 10170-2007 發布之時，引用了標準
- GB 10343 食用酒精*， 2008-12-29 更新
- GB 1352 大豆*， 2023-05-23 更新
- GB 14881 食品安全國家標準 食品生產通用衛生規范 *， 2013-05-24 更新
- GB 2712 食品安全國家標準 豆制品*， 2014-12-24 更新
- GB 2757 食品安全國家標準.蒸餾酒及其配制酒*， 2012-08-06 更新
- GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準*， 2024-02-08 更新
- GB 317 白砂糖
- GB 5461 《食用鹽》 第2號修改單
- GB 7718 《預包裝食品標簽通則》問答(修訂版)*， 2012-04-20 更新
- GB/T 13662 黃酒*， 2018-09-17 更新
- GB/T 4789.23 食品衛生微生物學檢驗 冷食菜、豆制品檢驗
- GB/T 5009.5-2003 食品中蛋白質的測定
- GB/T 5009.52 發酵性豆制品衛生標準的分析方法
- GB/T 601 化學試劑 標準滴定溶液的制備*， 2016-10-13 更新
- GB/T 6682 分析實驗室用水規格和試驗方法*， 2008-05-15 更新
- JJF 1070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規則*， 2024-04-09 更新
* 在 SB/T 10170-2007 發布之后有更新，請注意新發布標準的變化。
SB/T 10170-2007的歷代版本如下：
- 2007年 SB/T 10170-2007 腐乳
- 1993年 SB/T 10170-1993 腐乳
本標準規定了腐乳的術語和定義、要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。 本標準適用于第 3 章所指的腐乳。 本標準不適用于以腐乳為原料，經再加工制成的、不具有腐乳形態的其他產品。
- 標準號
- SB/T 10170-2007
- 別名
- SBT10170-2007
SB10170-2007 - 發布
- 2007年
- 發布單位
- 行業標準-商業
- 當前最新
- SB/T 10170-2007
- 引用標準
- GB 10343 GB 1352 GB 14881 GB 2712 GB 2757 GB 2760 GB 317 GB 5461 GB 7718 GB/T 13662 GB/T 4789.23 GB/T 5009.5-2003 GB/T 5009.52 GB/T 601 GB/T 6682 JJF 1070
- 被代替標準
- SB/T 10170-1993
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