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DIN 10470:1999
牛奶和牛奶制品的全部蛋白質中乳蛋白含量和酪蛋白含量測定.衍生光譜法

Determination of whey protein content and casein content in total protein of milk and milk products - Derivative spectroscopic method

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標準號: DIN 10470:1999
發布: 1999年
發布單位: 德國標準化學會
替代標準: DIN 10470:2011; DIN 10470 E:2010
當前最新: DIN 10470:2011-07

該文件規定了用紫外導數光譜法測定乳和乳制品中可溶性乳清蛋白的方法。

專題

乳鐵蛋白測定新分析蛋白質總含量光譜蛋白質乳鐵蛋白的測定新總蛋白含量牛奶中能測定的指標紫外測蛋白質含量測幾份蛋白質光譜測量水溶性和蛋白質乳中的蛋白質食品中蛋白含量蛋白電泳蛋白量

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