國家質檢總局近日抽查了北京、河北、遼寧、上海、廣西、重慶等18個省、自治區、直轄市168家企業生產的176種豆制品。 本次抽查依據《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》GB 2760-2011、《非發酵性豆制品及面筋衛生標準》GB2711-2003、《發酵性豆制品衛生標準...
中國調味品協會根據衛辦監督函[2010]607號文件,接受衛生部的委托,與中國疾病預防控制中心營養與食品安全所及有關地方疾控中心共同承擔調味品行業食品安全國家標準工作,分別為《醬油衛生標準》、《醬衛生標準》、《食醋衛生標準》、《水產調味品衛生標準》、《發酵性豆制品衛生標準》和建立香辛...
根據衛辦監督函[2010]607號文件,中國調味品協會接受衛生部的委托,與中國疾病預防控制中心營養與食品安全所及有關地方疾控中心共同承擔調味品行業食品安全國家標準工作,分別為《醬油衛生標準》、《醬衛生標準》、《食醋衛生標準》、《水產調味品衛生標準》、《發酵性豆制品衛生標準》和建立香辛...
預防控制中心營養與食品安全所霍軍生研究員任工作組組長,負責《醬衛生標準》、《醬油衛生標準》、《食醋衛生標準》、《發酵性豆制品衛生標準》和《水產調味品衛生標準》等衛生標準的修訂工作。 據透露,正在修訂的醬油衛生標準與GB2717-2003的主要不同在于:首先,鐵醬油成為醬油的一個新類別;其次...
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