通過測試不同配方和工藝參數，研究人員能夠優化產品特性和生產流程。3、烘焙企業應用烘焙企業使用 Extensograph-E 來測試和調整面團特性，以生產出符合市場需求的高品質面包和其他面制品。這對于產品的一致性和客戶滿意度至關重要。4、教育與培訓許多食品科學與技術相關的教育機構使用 Extensograph-E 進行教學，幫助學生理解面團的物理特性及其對最終產品的影響。...
隨著收購的完成，安東帕和布拉本德這兩個百年企業將攜手共進，幫助客戶進一步加快業務發展，創造更大價值。點擊圖片了解更多收購信息明星產品 | 粉質儀 FarinoGraph布拉本德 | 規矩方圓? 品質所依布拉本德的粉質儀FarinoGraph儀器，作為烘焙和磨粉行業精確測量面粉吸水性和面團混合特性的先進儀器，已成為全球專業客戶信賴的選擇。...
電子式面團拉伸儀在國內研制成功，從根本上解決了老式機械式拉伸儀在檢測精度、檢測效率、維護維修方面的問題。產品性能穩定、質量可靠，測試精度和誤差均滿足國際標準ISO5530-2、GB14615--93面團拉伸性能測定法-拉伸儀法規定的單臺儀器測試雙試驗的誤差要求。可以滿足各類檢測單位和面粉、食品加工行業對小麥粉品質檢測的使用要求。...
3、AACCI（美國谷物化學家和科學家協會） 61-01.01: 粘度和凝膠形成的特性測定，常用于評估面粉和淀粉的加工性能。4、CEN EN ISO標準（歐洲標準） 5530-1 和 CEN EN ISO 5530-2: 涉及面粉的物理特性測量，包括水分吸收和面團的粘彈性。...
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