ISO 6647-1:2020
大米直鏈淀粉含量的測定第1部分:用甲醇脫脂和馬鈴薯直鏈淀粉和糯米支鏈淀粉校準溶液分光光度法
Rice — Determination of amylose content — Part 1: Spectrophotometric method with a defatting procedure by methanol and with calibration solutions of potato amylose and waxy rice amylopectin
- 標準號
- ISO 6647-1:2020
- 發布
- 2020年
- 總頁數
- 16頁
- 發布單位
- 國際標準化組織
- 當前最新
- ISO 6647-1:2020
- 引用標準
- ISO 15914 ISO 712 ISO 8466-1
- 適用范圍
- 本文件規定了測定未煮熟的精米直鏈淀粉含量的參考方法。 本方法適用于直鏈淀粉質量分數高于5%的大米。 如果用戶已驗證該范圍的擴展，則本文件還可用于稻殼、玉米、小米和其他谷物。 注：使用本文件確定的直鏈淀粉值可以與 PDO 和 PGI 法規進行比較。
專題
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